ナツメグ/Nutmeg/Myristica fragrans

huile essentielle 100% pure et naturalle

ナツメグオイル/Nutmeg Oil

学名:Myristica fragrans

抽出部位: Graine　種子

科:ニクズク科

抽出方法:水蒸気蒸留

産地:インドネシア

ほかの名前:ニクズク

成分:Sabinene (50%), d-Pinene 20%, Dipentene 8%, d-Linalool 6%, d-Borneol 6%, i-Terpineol 6%, 6%, Myristcin 4%, Safrole 0.6%, Eugenol 2%, iso Eugenol 2%
CAS#8008-45-5

概要:丸いスパイス。赤いかわはメースとよばれている。ナツメグは果実の外側を削ったもの。

見た目:透明

使用方法:スパイスでアコードをつくりたいときに。

香りの感じ方:スパイシー。どこかお花のような香り。スパイスのアコードをつくるときに活用。

混ぜ方のヒント:スパイスノートなのでスパイスとは仲良し。ほかにもお菓子の風味づけになったりするので、甘いものやフルーツの香りにあいます。

何とよく合うか:ブラックペパー、ローズマリー、オレンジ

安全に関する考慮事項:使用する際には希釈すること。パッチテストを行うこと。